Cafe Essence olarak, kahvemizin kalitesini en üst seviyeye çıkarmak için sadece en iyi çekirdekleri
seçmeye özen gösteriyoruz. Kahve çekirdeklerimiz, dünyanın en prestijli kahve üretim bölgelerinden toplanan,
titizlikle seçilmiş ve özenle işlenmiş çekirdeklerden oluşur. Her bir çekirdek, benzersiz tat ve
aroma profillerini ortaya çıkaran bir yolculuğa çıkar.
Toplama Yerleri
Kahve çekirdeklerimiz, dünyanın dört bir yanındaki kahve çiftliklerinden toplanmaktadır.
Güney Amerika'nın zengin topraklarından, Afrika'nın eşsiz yüksekliklerinden ve Asya'nın tropikal
ikliminden gelen çekirdekler, her bölgenin kendine has tat özelliklerini barındırır.
Brezilya, Kolombiya, Etiyopya, Guatemala gibi kahve üretimi konusunda ün yapmış yerlerden toplanan çekirdeklerimiz,
sadece en olgun ve kaliteli kahveleri sunmak için özenle seçilir.
Öğütülme Süreci
Çekirdeklerimiz, taze ve yüksek kaliteli kahve deneyimi için her zaman taze öğütülür.
Kahve çekirdeklerinin öğütülme boyutu, kahve türüne ve demleme yöntemine göre değişir.
French Press, Espresso veya Pour Over gibi demleme yöntemlerine göre ince ya da kalın öğütülmüş çekirdeklerimiz,
en doğru lezzet profiline ulaşmanızı sağlar. Çekirdeklerin öğütülmesi, aromasının tam olarak
açığa çıkmasını sağlayan önemli bir aşamadır.
Kavrulma Süreci
Kahve çekirdeklerinin kavrulması, çekirdeğin içindeki tat profillerinin ortaya çıkması için kritik bir adımdır.
Cafe Essence olarak, çekirdeklerimizi dikkatlice kavururuz; her biri, doğru sıcaklık ve zaman diliminde kavrularak
en iyi aromalarını ve tatlarını sergiler. Kavrulma sırasında, çekirdeklerin doğal tatları yavaşça açığa çıkar,
tatlılık, asidite, ve gövdeyi dengeleyen zengin notalar ortaya çıkar. Hafif, orta veya koyu kavrulma seçeneklerimizle,
herkesin damak zevkine hitap edecek farklı kahve çeşitleri sunarız.
Her bir çekirdek, titiz bir özenle işlenir, çünkü bir kahvenin kalitesi, başlangıçtaki çekirdeğin kalitesiyle başlar.
Bizim için kahve sadece bir içecek değil, bir deneyimdir. Çekirdeklerimizin her aşamasına gösterdiğimiz özen, her yudumda hissedilir.